Gesetze, Verordnungen, Richtlinien, Vorschriften in der Hauswirtschaft

Hauswirtschaftliche Fach- und Führungskräfte müssen in ihrem Arbeitsbereich eine Vielzahl von gesetzlichen Regelungen beachten und einhalten. Die Pflicht zur Schulung der hauswirtschaftlichen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter ist in vielen Regelungen verankert. In dieser Veröffentlichung sind alle rechtlichen Bestimmungen systematisch zusammengestellt. Breiten Raum nehmen die Gesetzgebung zum Arbeitsrecht und zur Berufsbildung ein. Fachspezifische Regelungen sind nach den Aufgabenbereichen Verpflegung, Reinigung und Textilbereich gegliedert.

Ausgabe August 2017